{"id":4376,"date":"2025-02-03T15:19:43","date_gmt":"2025-02-03T14:19:43","guid":{"rendered":"https:\/\/ccic.hr\/it\/?p=4376"},"modified":"2025-02-24T10:35:58","modified_gmt":"2025-02-24T09:35:58","slug":"ospitalita-italiana-quando-leccellenza-italiana-incontra-zagabria-croazia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccic.hr\/it\/ospitalita-italiana-quando-leccellenza-italiana-incontra-zagabria-croazia\/","title":{"rendered":"\u201cOspitalit\u00e0 Italiana\u201d: Quando l’eccellenza italiana incontra Zagabria"},"content":{"rendered":"\n

Autentici, impeccabili e ora certificati: le Pizzerie Loop<\/a> e Papavero<\/a> di Croazia<\/strong> hanno ottenuto un titolo esclusivo:
Gioved\u00ec e venerd\u00ec scorsi, nel cuore di Zagabria, la capitale croata, si sono celebrate due serate all’insegna del gusto e della tradizione con \u201cOspitalit\u00e0 Italiana<\/strong>\u201d; un’iniziativa del l’Unione italiana delle Camere di commerci che valorizza ristoranti, pizzerie e gelaterie italiane all’estero che garantiscono il rispetto di standard di qualit\u00e0 e accoglienza per promuovere la cultura enogastronomica italiana. Grazie a questo riconoscimento, le nostre protagoniste delle serate sono diventate le prime in Croazia a entrare nell’esclusivo circuito dei locali certificati per l’autenticit\u00e0 dei loro piatti.<\/p>\n\n\n\n

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Tutte e due le ceremonie di consegna<\/strong> del certificato \u201cOspitalit\u00e0 Italiana\u201d hanno visto la partecipazione di ospiti illustri, tra cui l’Ambasciatore d\u2019Italia in Croazia S.E. Paolo Trichilo<\/strong>, rappresentanti della stampa e noti food bloggers locali, tutti riuniti per celebrare il vero sapore italiano. Ma parliamo ora della Pizzeria Loop: \u201cLa pizza \u00e8 davvero italiana? Il personale parla italiano? La Pizzeria pu\u00f2 soddisfare le aspettative?\u201d \u2013 queste sono alcune delle domande che ci si potrebbe porre, per\u00f2 la risposta \u00e8 sempre: \u201cS\u00ec! La pizza \u00e8 autentica, gli ingredienti provengono dall\u2019Italia e gli ospiti vengono accolti con un caldo e melodioso buongiorno\u201d. Tuttavia, la Pizzeria Loop non \u00e8 soltanto un luogo dove mangiare: \u201cEssa rappresenta un ponte tra due paesi<\/strong>, un simbolo di Zagabria come destinazione di eccellenza, salute e sorriso, arricchita dal riconoscimento dell\u2019 \u201cOspitalit\u00e0 Italiana\u201d e da una gastronomia di alto livello\u201d, afferma Andrea Perkov, direttrice generale della Camera di commercio italo croata<\/strong>, responsabile del progetto \u201cOspitalit\u00e0 italiana\u201d in Croazia. Durante la cerimonia della consegna, la Pizzeria Loop ha mostrato il vero senso dell’eccellenza non solo parlando della loro volont\u00e0 di proiettare l’Italia in Croazia, ma ritraendola nel cibo presentato che corrisponde ai criteri del Made in Italy<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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La storia della Pizzeria Papavero, invece, rappresenta un connubio perfetto tra passione culinaria e destino. Pasquale Longobardi<\/strong>, il proprietario della Pizzeria e maestro pizzaiolo di origini napoletani, decise di trasferirsi in Croazia dopo essersi innamorato di una croata che sarebbe diventata sua moglie. Questo legame profondo con il territorio \u00e8 proprio ci\u00f2 che ha reso la Pizzeria cos\u00ec esclusivo per molti clienti affezionati, tra cui la giornalista Tonka Vukovi\u0107: \u201cLa Pizzeria Papavero mi sta molto a cuore; quando hanno aperto il locale, spendevo l\u00ec tutti i miei soldi da studentessa per quanto lo amavo\u201d. Oggi, con il riconoscimento ufficiale dell’ \u201cOspitalit\u00e0 Italiana\u201d, la Pizzeria raggiunge uno dei traguardi pi\u00f9 prestigiosi: \u201cOttenere questo certificato e uno dei pi\u00f9 alti riconoscimenti che potessero ricevere, perch\u00e9 portano la vera cucina italiana in Croazia<\/strong>\u201d, ha aggiunto Vukovi\u0107.<\/p>\n\n\n\n

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L’assegnazione del riconoscimento \u201cOspitalit\u00e0 Italiana\u201d alle Pizzerie Loop e Papavero segna un momento significativo per la scena gastronomica di Zagabria, riconoscendo l’impegno di questi ristoranti nel preservare e promuovere la vera tradizione culinaria italiana<\/strong>. Entrambi i locali non sono soltanto dei ristoranti semplici, ma veri e propri ambasciatori della cultura gastronomica italiana in Croazia. E con questa certificazione e riconoscimento firmato dai rappresentanti dell\u2019Unioncamere, dell\u2019Isnart, dell\u2019Assocamerestero e della Camera di commercio italo croata, rafforzano il legame tra l\u2019Italia e la Croazia<\/strong>, ma dimostrano che l’eccellenza, quando autentica e vissuta con passione, sa sempre distinguersi.<\/p>\n\n\n\n

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