Il 14 e 15 Ottobre 2021, presso l’Hotel Dubrovnik di Zagabria, si terrà la prima fiera delle-evento “Prosecco Days”, dove venti produttori Italiani di Prosecco DOC esporranno i loro migliori vini. Nonostante alcune di queste aziende – come Villa Sandi, Bottega e Astoria – siano già conosciuti e abbastanza affermati sul mercato vinicolo croato, per la maggior parte di loro questo evento rappresenta un primo debutto in Croazia. L’evento è stato organizzato dall’Associazione Vinoljupci e dalla Camera di Commercio Italo-Croata con il patrocinio dell’Ambasciata della Repubblica d’Italia e del Consorzio per la Tutela della Denominazione del Prosecco DOC di Treviso. L’obiettivo di questa rassegna è di rafforzare gli esistenti legami commerciali e crearne di nuovi, soprattutto tra i produttori di Prosecco DOC e i professionisti del vino Croati, distributori, rivenditori e il tutto il settore HoReCa. Per entrambi i giorni di fiera, dalle 12:00 alle 18:00, è prevista la degustazione di tutti i vini esposti, in modo da far conoscere al meglio il Prosecco DOC. Oltre ai rappresentanti del settore, l’eccellenza del Prosecco DOC può essere gustato da tutti gli amanti degli spumanti, poiché la fiera è aperta al pubblico. La fiera inizierà con un a presentazione dal titolo “Prosecco DOC – passato, presente e futuro”, che sarà tenuta dalla Sig.ra Andrea Perkov, Direttore Generale di CCIC. Inotre, la fiera sarà aperta dal Vice Direttore del Consorzio del Prosecco DOC Sig. Andrea Battistella e dall’Ambasciatore d’Italia a Zagabria, SE .E. Pierfrancesco Sacco. Il programma includerà anche quattro workshop professionali guidati dal più famoso wine blogger croato Nenad Trifunović Vinopija. Inoltre, durante il primo giorno di fiera, ci sarà una cena di gala denominata “Prosecco & Diamanti” (solo su invito): i protagonisti di questa cena esclusiva saranno, ovviamente, i migliori spumanti esposti; la cena sarà accompagnata da una lezione esperta sui diamanti, tenuta da uno dei soci della cena – Zlatarna Rodic, e gli invitati avranno la possibilità di provare e visionare i gioielli esposti. Della destribuzione dell’acqua si occuperà Romerquelle, partner della fiera.
Programma:
Giorno 1, 14 ottobre 2021, giovedì
10.00 – 11.30 Lezione professionale “Prosecco – passato, presente e futuro”, Andrea Perkov, direttore della Camera di Commercio Italo-Croata (Sala Frankopan)
12.00 – 12.30 Inaugurazione della fiera alla presenza del Vice Direttore del Consorzio per la Tutela del Denominazione Prosecco DOC, Dott. Andrea Battistella e S.E. Sig. Pierfrancesco Sacco, Ambasciatore della Repubblica Italiana a Zagabria (Sala Ban Jelačić)
12.00 – 18.00 Degustazione di vini (Sala Ban Jelačić)
14.30 – 15.30 Workshop “Proseco DOC – Tutto quello che ti interessa e non avevi nessuno a cui chiedere” (Sala Frankopan)
16.30 – 18.00 Workshop “Prosecco DOC rose’ – perché amiamo il rosa” Workshop “Prosecco BIO & Tradizionale – solo naturale” (sala Frankopan)
19.30 – 22.00 Cena di gala Prosecco & Diamonds con Zlatarna Rodić (solo su invito) Giorno 2, 15.10.2021, venerdì
12.00 – 18.00 Degustazione di vini (Sala Ban Jelačić)
12.00 – 13.30 Workshop “Prosecco BIO & Tradizionale – solo naturale” (sala Frankopan)
14.30 – 16.00 Workshop “Prosecco DOC: dal Brut Nature al Dry – i dettagli che fanno la differenza” (Sala Frankopan)
