Giovedì 21 novembre 2019, nell’ambito della quarta edizione della ”Settimana della cucina italiana nel mondo”, presso la Facoltà di Filosofia dell’Università di Fiume si è tenuta la presentazione dei lavori per il concorso ”La cultura del gusto: il menù italiano ideale”.

È stato un bellissimo evento di grande partecipazione dove sono state presentate le ricchezze della tradizionale cucina italiana regionale. Inolte, la conferenza del ing. Runco e la successiva  degustazione del gelato italiano hanno conquistato grande l’attenzione dei partecipanti tra i quali erano presenti tanti studenti.   

La Camera di commercio italo croata, in quanto partner dell’evento, ha premiato il miglior lavoro del concorso dando un importante contributo alla giornata e all’intera manifestazione.