Obavještavamo Vas da će ured THGK biti zatvoren od 2. – 19. kolovoza zbog ljetne pauze.
Sezonu započinjemo Sigma Balcans CIS summitom u Beogradu od 22. – 25. kolovoza, a zatim se selimo u Opatiju na 3. Kongres estetske medicine. Pratite naše društvene mreže i sudjelujte u našim aktivnostima.
Tema izdanja: “Tradicija i perspektive talijanske kuhinje: svijest i unapređenje održivosti hrane”. Niz aktivnosti koje se održavaju od 22. do 28. studenog 2021. u diplomatsko-konzularnoj mreži u inozemstvu, s godinama su se etablirali kao jedna od vodećih inicijativa za promicanje u inozemstvu najboljeg iz talijanskog poljoprivredno-prehrambenog sektora i eno-gastro tradicija, koja se pokazala kao jedan od stupova strategije internacionalizacije Made in Italy opisane u Paktu za izvoz. Veleposlanstvo Italije u Zagrebu organiziralo je brojne inicijative s bogatim i raznolikim programom događanja posvećenih unaprjeđenju održivosti mediteranske prehrane: među kojima je i dodjeljivanje nagrada studentima riječkog Sveučilišta, Fakulteta za talijanistiku na natječaju “Povijest talijanske kuhinje” u organizaciji Generalnog konzulata Italije u Rijeci, niz izložbi i predstava te kulinarski događaj u Hotelu Esplanade u Zagrebu u prisustvu poznatog chefa Carlo Cracco
Ove godine smotra Tjedna talijanske kuhinje u svijetu, koja će završiti u nedjelju, 28. studenoga, usmjerena je ne samo na unapređenje talijanske kulinarske tradicije, već i na osvještavanje o održivosti hrane i utjecaja na okoliš. Tjedan je otvoren u ponedjeljak 22. studenoga u Zagrebu izložbom fotografija koju je na jednom od glavnih trgova glavnog grada otvorio veleposlanik Pierfrancesco Sacco: izložbe su organizirane u suradnji s dvije talijanske Udruge (“Bella Dentro” iz Milana i “Fondazione Dieta Mediterranea” iz Brindisija ) koji su posvećeni borbi protiv bacanja hrane i promicanju mediteranske prehrane.
Gianna Mazzieri Sanković, Davide Bradanini e Luca Malatesti
I ove godine studenti Odsjeka za talijanistiku Književno-filozofskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci sudjelovali su u inicijativi koju promiče Ministarstvo vanjskih poslova i međunarodne suradnje (MAECI) u organizaciji Generalnog konzulata Italije u Rijeci.
Nagrađena su tri studenta Odjela za talijanski jezik Rijeka koji su predstavili najbolje tradicionalne talijanske recepte najviše u skladu s ekološkom osviještenošću. Na svečanosti dodjele nagrada za najoriginalnije i ekološki održive recepte, održanoj u utorak na riječkom Književno-filozofskom fakultetu, studente su pozdravili pročelnica Gianna Mazzieri-Sanković, generalni konzul Italije u Rijeci Davide Bradanini i predstavnica Talijansko-hrvatske gospodarske komore Iva Lesjak.
„Ove smo godine prigrlili temu gastronomije u svjetlu ekološke svijesti koja se sve više budi u globaliziranom svijetu te smo nastojali imati na umu praktičnu stranu pripreme jela“.
Studentima se obratio i konzul Davide Bradanini koji je izrazio zadovoljstvo što je mogao upoznati studente i njihov rad.
“Ne postoji zemlja na svijetu u kojoj je gastronomija sinonim za kulturu kao u Italiji – objasnio je –. Talijansku kuhinju obilježava regionalno i lokalno bogatstvo koje poprima najrazličitije oblike, a Italija je prva u Europi po pitanjima zaštite okoliša u gastronomskom sektoru, po korištenju sezonskih proizvoda.“
Nagrađene studente predstavio je Diego Sbacchi, profesor na Odsjeku za talijanistiku, ujedno i član žirija. Nagrada za najbolje prvo jelo pripala je Valentini Bolić za recept za tjesteninu s pesto genovese koji je pokazao ne samo kako napraviti aromatični pesto u samo nekoliko koraka, već i kako napraviti tjesteninu kod kuće.
Nagradu za drugo jelo osvojila je Cristina Lubiana koja je govorila o telećem gulašu s palentom, dok je nagradu za najbolju slasticu dobila Mikela Klaj za “recikliranu pavlovu ”. Ovaj posljednji recept odudara od klasika talijanske kuhinje, ali s druge strane ilustrira kako koristiti ostatke panettonea, pandora ili colomba.
Pobjednicima je uz nagrade Talijansko hrvatske gospodarske komore uručena i knjiga tradicionalnih riječkih recepata pjesnikinje Laure Marchig.
Carlo Cracco, zvijezda talijanske kuhinje, gost u Zagrebu
Osim dodjele nagrada za natjecanje Povijest talijanske kuhinje u organizaciji Konzulata u Rijeci, Veleposlanstvo Italije organiziralo je kulinarski događaj u zagrebačkom hotelu Esplanade na kojem je glavni gost bio Chef Carlo Cracco.
Carlo Cracco, svjetski poznati kuhar iz Vicenze i zvijezda glavnih TV kuharskih programa, bio je protagonist vrhunca Tjedna talijanske kuhinje u svijetu održanog u zagrebačkom hotelu Esplanade. Tijekom gastro revije Cracco je uz cheficu Anu Grgić pripremio gala večeru s jelovnikom posvećenom temi održivosti. Uz Veleposlanika, večeri su nazočili visoki predstavnici svijeta financija, politike i gospodarstva, Talijani i Hrvati.
Ključne riječi manifestacije bile su: kulinarska tradicija, kultura i ekološka održivost.
Privlačenje investicija i stranih ulaganja oduvijek je bilo ključno pitanje ali i veliki problem nacionalne ekonomije. Kako bi uvidjeli realno stanje na nacionalnoj razini RH, ali i usporedili te podatke s regijom kroz zemlje poput Srbije i Bugarske, član THGK ManpowerGroup u suradnji s partnerom, tvrtkom Assert International pokrenuo je novi krug istraživanja investicijskog potencijala.
Samo istraživanje nema komercijalnu svrhu već je namijenjeno široj javnosti i svim sudionicima istoga kao informativni i korektivni izvještaj na regionalnoj, ali i nacionalnoj razini sa svim potrebnim usporedbama po zemljama, industrijama, pravnim i ostalim okvirima poslovanja.
Istraživanje je u potpunosti anonimno i svakom od partnera i sudionika po završetku može donijeti važne informacije o stanju privrednog sektora unutar kojeg posluje kao i generalne smjernice za razvoj i uklanjanje poteškoća za razvoj.
Kroz jednostavni i kratki upitnik, vas kao klijente i partnere ali i predstavnike poduzetničkog i investicijskog potencijala zemlje ljubazno molimo za objektivne i relevantne odgovore oko uvjeta poslovanja i širenja gospodarskih djelatnosti u Hrvatskoj.
Svi sudionici po završetku analize prikupljenih podataka mogu zatražiti svoj primjerak reporta i regionalne studije, a naša Komora distribuirati će svojim članovima rezultate ankete.
Isto tako, pozivamo vas da anketu pošaljete i svim drugim partnerima, prijateljima i članovima poduzetničkih krugova i udruga.
Zna se da su Talijani
bili ljudi svetaca, mornara, izumitelja
i pjesnika. Ali možda smo i danas takvi. ItaliaChiamò2020 svjedoči o ovom
najvećem događaju uživo koji se ikada dogodio na svijetu, u kojem će poznati novinari, umjetnici i drugi
ispričati priče onih koji drže škole otvorenima digitalno; tvrtki koje se
iznova pronalaze pametnim radom, umjetnika, kulturnih festivala, predstava,
koncerata i izložbi koje su suspendirane zbog virusa, ali koje se putem
interneta mogu približiti čak i ako su daleko.
U petak, 13. ožujka, od šest do ponoći, video maraton kako bi vam bili blizu, kako bi dali nadu jednom narodu kojega su često uvjeravali da nije „na visini“.
Na našoj web stranici koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najrelevantnije iskustvo pamteći vaše postavke i ponovljene posjete. Klikom na "Prihvaćam" pristajete na upotrebu SVIH kolačića.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Kolačić
Trajanje
Opis
cookielawinfo-checbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.